[Koffie-kathedraal] by www.elsevier.nl

This article was originally posted in elsevier.nl Click here to visit the source.

Koffie-kathedraal

Na de espresso zou de nieuwe heilige graal op koffiegebied wel eens dutch coffee kunnen zijn. Koffie die druppelsgewijs wordt gezet met ijskoud water, in de zeventiende eeuw bedacht door Nederlandse handelaren, vooral om de koffie houdbaar te maken in tropische oorden. Het Zuid-Koreaanse designbedrijf Dutch Lab (dutch-lab.com) legt zich toe op het ontwerpen van indrukwekkende druppelkoffieapparaten, zoals deze Steampunk New Gothicism. Een kathedraal van een koffiezetter voor omgerekend 6.555 euro. Op dutch-coffee.nl zijn simpeler exemplaren te krijgen, vanaf zo’n 250 euro.

ENG. )

After the espresso, Dutch coffee is considered as the new Holy Grail in coffee making. To make this coffee, ice-cold water is put and it will slowly drip onto the coffee, hence the name cold-drip coffee. This process was invented by the Dutch traders in the 17th century to make the shelf life of the coffee longer especially in tropical countries.

The South Korean company Dutch Lab focuses on creating impressive designs of drip-coffee machines, such as Steampunk New Gothicism. The cathedral-like models retail at 6,555 Euros being the most expensive while the cheaper models may be bought from 250 Euros.

souce: elsevier (http://www.elsevier.nl/)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *